在食品安全問題形勢日趨嚴峻的當下,果蔬的農藥殘留問題成為了懸在人們頭上的一把利刃。由于這些殘留的微量農藥原體、有毒代謝物和降解物、雜質等物質會通過食物鏈進入到人體內,給人體健康造成不容忽視的損害,因此值得我們加以重視。
食用含量大量高毒、劇毒農藥殘留的食物會導致人的急性中毒。這些有毒成分會導致人的身體機能、免疫力下降,誘發常性的感冒、頭暈、心悸、盜汗等。不僅如此,殘留農藥中所含的化學物質還可能致使組織內的細胞發生癌變,進而致癌。而且,因為這些藥品殘留是需要依靠肝臟制造酶來吸收、氧化分解毒素的,因此如果長期食用帶農殘的果蔬的話,就會引起肝硬化、肝積水等肝臟病變??偠灾?,農殘的威力不容小覷,那我們該如何提防呢?
果蔬農藥殘留檢測儀能對蔬菜、水果、茶葉、糧食、農副產品等食品中的有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留成分進行測定,一方面便于果蔬茶生產基地和農貿批發銷售市場把控食源安全,避免農殘問題的產品流入市場;另一方面可用于餐館、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測,從根本上減少食品安全問題的發生,一舉兩得。
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